Tortilla subirá en Chiapas

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Aún no definen cuánto, pero si es un hecho. / Foto: Cortesía

Tortilleros no pueden sostener aumentos de harineros

ALFREDO PACHECO / BITÁCORA SUR

Tuxtla Gutiérrez.- El precio de la tortilla en Chiapas tendrá un incremento a partir del día 1º de Diciembre, esto lo informó José Ramón Salazar Ballinas presidente del grupo de industriales de la tortilla ‘Somos Chiapas’, dijo que el alza en la en el precio de la tortilla es inevitable, esto debido al alza en el precio de las harinas las cuales han tenido tres aumentos de precio en los últimos dos años, y las cuales son la materia prima para la elaboración de su producto.

Ante los medios de comunicación Salazar Ballinas comentó que no hay una regulación, y ni existe un organismo que fije el precio de las harinas, por lo que empresas como Maseca lo incrementan a su antojo, añadió que esta situación no corresponde a la declaraciones del presidente de México Andres Manuel López Obrador, quien dijo que hay suficiente maíz para evitar el alza a la tortilla.

Agregó que, en este año la tonelada de harina de maíz ha subido en tres ocasiones, lo que se traduce en cada ocasión ha sido 680 pesos que ha subido este costo, afectando a los cerca de 5 mil tortilleros de la entidad.

Los industriales de la tortilla señalan que no hay un monto establecido para el alza al costo, esto debido a que una tonelada de harina no cuesta lo mismo en Tuxtla Gutiérrez que en Tapachula o Comitán en donde el costo del flete genera más costo para los tortilleros.

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