Carne de res subirá, es inevitable: locatarios

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No ha tenido aumento desde hace seis años

Alfredo Pacheco / Bitácora Sur

Tuxtla Gutiérrez.- Juan Morales Sánchez, locatario del mercado Juan Sabines, quien se ha dedicado a la carnicería desde hace más de 20 años comentó en entrevista que el alza al precio de la carne en la capital chiapaneca será inevitable en los próximos días.

Morales Sánchez, detalló que los distribuidores de carne en canal, incrementaron sus precios paulatinamente hasta llegar al grado en que actualmente a los carniceros tienen que pagar hasta 5 pesos más cada kilo.

Juan Morales Sánchez, locatario del Mercado Juan Sabines. / Foto: Alfredo Pacheco

Además señaló que los precios en las carnicerías de los mercados del centro tuxtleco, no se han incrementado desde hace seis años, por lo que fueron los locatarios los que absorbieron el impacto económico de esa alza en los costos.

Ante esta situación, don Juan precisó que los locatarios que comercian con carne de res se verán en la necesidad de subir sus precios, la que actualmente tiene un costo de $140 pesos por kilo, en el caso de la carne de primera, mientras que la de segunda, cuesta $120 pesos por kilo.

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